WISATA KULINER LAPEK BUGIH UBI UNGU

Lapek Bugih Ubi Ungu

 

WISATA KULINER LAPEK BUGIH UBI UNGU

Lapek Bugih Ubi Ungu ini  merupakan salah satu kuliner khas asli singkarak tepatnya Nagari Aripan. Kuliner ini umumnya terbuat dari campuran Tepung Ketan, Ubi Ungu, Santan Kelapa, Kelapa Parut, Gula Merah dan Kadang-kadang ditambah dengan Kacang Tanah.

Makanan ini umumnya disajikan dalam bentuk penganan atau kue. Biasanya dibuat untuk menyambut hari raya dan perayaan tertentu seperti Lebaran dan pesta pernikahan. Ada juga yang dijual sebagai oleh-oleh.Saat ini untuk mendapatkannya bisa dicari di pasar-pasar tradisional. 

 

e-Pandawa Barentlitbang, Subbid Pariwisata, Budaya dan Potensi Pengembangan Daerah @2017